美食就是生活，生活就是故事。把您的身体健康理想和美味找寻转交我们。
中国美称“烹调王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。
美食不吃前有期望、不吃后有难忘，享用美食也要看场合，场合好美食不吃一起才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权靠近大自然,享用美食的时候,最应当感激的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带给一些美味佳肴的作法及步骤：老干妈油炸藕片材料：2节藕、2勺老干妈 、适度盐和醋作法：1.把藕切片，放进清水里把淀粉冷水过来2.油温烧到7成热，放进藕片翻炒至8成熟期，特一大勺老干妈豆瓣酱，特适度盐，再点一点醋，炒匀后就可以出锅了~腐皮黄瓜炒木耳材料：腐竹5根，黄瓜半根，胡萝卜半根 ，木耳6朵，花椒7粒 ，葱1小段、生抽2茶匙（10ml) ，蚝油1/2茶匙（3克），盐1/3茶匙（2克），糖1/4茶匙（1克），水淀粉1汤匙（15ml)作法：1）木耳放进常温的水中（常温才可）冷水硬，冷水发好去除杨家根，撕开小朵，清除整洁。
2）腐竹放进温水中泡软，直到完全变硬，捞起小块3cm宽的小段。3）胡萝卜去皮，和黄瓜一起洗涤，小块与腐竹某种程度大小的菱形片，葱切片可用。4）锅烧热，放入油，大火冷却，待油温5成热时，放进花椒和葱片，炒出香味。
5）再行放进胡萝卜片油炸一分钟，再行放进腐竹段，木耳，黄瓜翻炒，然后淋入生抽，蚝油，盐，糖，清水（大约80ml）中火，油炸2分钟。6）最后并转大火，淋入水淀粉，翻炒均匀分布才可白萝卜清炖牦牛肉材料：牦牛肉(带筋)、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料(陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒)、盐、鸡精、白糖少许、香菜。
作法：1、将牦牛肉洗涤，飞水，切块可用；2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放进高压锅里，加入适量的清水，调到适度的盐，压30分钟左右；3、将大白萝卜去皮托滚刀可用；4、牛肉跌落熟软以后捡去香料，放入炖锅里，重新加入箩卜，特适度的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至萝卜煮熟就OK了，装盘后马利亚上香菜末。煮豆腐材料：豆腐500g、小香葱4-5根、大蒜2瓣、生抽酱油3汤勺；香油1汤勺；韩式辣椒粉2茶勺；水2-3汤勺；鸡蛋2个、面粉适度、盐、植物油适度；作法1.打算食材；将豆腐切块，葱和蒜切末可用。2.面粉和蛋液里分别放进小量盐并加热均匀分布。
3.将生抽酱油、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末放入一个碗中加热均匀分布可用。4.打算一个煎锅放入植物油中小火冷却，将豆腐煎面粉大自然蛋液后放进锅内煮至两面金黄色。5.在一个小汤锅里将徵好的酱汁铺底，然后挂上煮好的豆腐，再行铺成一层酱汁然后一层豆腐，像这样一层层铺好后盖上锅盖。
6.将火关上中小火烧进后并转小小火垫着锅盖捏5分钟才可。看见这里，你是不是早已学会了呢，赶紧动手实践中一下吧。人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。
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